価格 3,619円 (税込3,799円) 送料込
「愛媛県ですごいイチゴを作っている人がいる。」
そんな紹介をうけて、スタッフは大阪から4時間かけて、
愛媛県の西条というところへ行ってきました！
それは、ちょうど12月。
まさにこれからイチゴの収穫が始まる！
そんなときでした。
スタッフは、そのイチゴを一目見て驚きました！
一粒一粒が見たことのないくらい大きくて、
しかも真っ赤に輝いているんです。
イチゴといえばショートケーキ！ですよね(^^)
でも、このイチゴはショートケーキに乗り切らないんじゃない？！
と思うほど大きかったんです。
大きいのに味は、スイーツみたいに甘くて、
ジューシーなんです。
「イチゴで感動？！」大げさかもしれません。
でも、スタッフはイチゴを一目見て、
そして生産者築山さんのお話を伺って感動せずにはいられませんでした。
そのいちごの名前はレッドパール。
愛媛県の一部地域以外ではほとんど生産されていません。
県外では入手が困難と言われています｡
「アイベリー」と「とよのか」を掛け合わせて出来た
このレッドパールは、 驚くほどの大きさ！
しかし大きいからといって大味にならず
甘さがギュッと凝縮されたいちごです。
「こだわり抜いたイチゴを作りたい。」
そのために築山さんは大きな決断をしました。
通常のイチゴは、出来るだけお店に長く置いておくために、
６〜７分の出来で収穫し、市場に出荷されます。
しかし、それでは本当に一番いい状態のイチゴを
食べてもらえない！そう感じた築山さんは、
市場に入れることを辞め産地直送で
お客様にお届けすることを決めました。
早摘みをせず、直接お客様にお届けする。
それは組合を抜けるということ。
農家をする上で、組合を抜けるということは
「サラリーマンが会社を辞めて、独立する」
それくらいひょっとするとそれ以上に大変なことです。
１年のうちでイチゴが収穫できるのは、長くて約５ヶ月。
本当に美味しいイチゴをお届けしようと思えば
１〜３月の３ヶ月しかありません。
本来なら出来るだけその時期にたくさん収穫して、
たくさん出荷できる市場にイチゴを入れるほうが
ずっと楽にイチゴを作り続けて行くことが出来ます。
それでも築山さんは一途に、
「本当にいい状態のものだけを届けする。」
そんな姿勢を貫きます。
築山さんの完熟いちご〜レッドパール〜は、
そんな熱い思いで作られています。
これが心からイチゴを愛する築山さんのこだわりです！！
ご購入はこちらから。⇒⇒⇒⇒⇒愛媛の水都・西条【築山さんの完熟イチゴ1箱】送料込み！
楽天ブログランキング
